• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Cleantotaal.nlLogo Clean Totaal

Het laatste nieuws voor de professionele schoonmaak

  • Nieuws
    • Artikelen
    • Cao schoonmaak
    • Opinie
    • Podcasts
  • Vacatures
  • Vakpartners
    • The Legal Company
    • Schoonmaak Vakdagen
  • Adverteren
  • » Abonneren
    • Abonneren op Clean Totaal
    • Ontvang de gratis nieuwsbrief
    • Uw abonnement op Clean Totaal aanpassen
  • icon
  • Contact
  • Winkelmand

Tana HACCP-kit voor Horeca

Nieuws 23 april 2012

 

Werner & Mertz, producent van Tana Professional, lanceert de HACCP-kit. Deze all-in-one oplossing helpt Horecazaken tegemoet te komen aan de verstrengde hygiënenormen van de Europese Unie.

 
HACCP, een acroniem voor Hazard Analysis and Critical Control Points, is een inventarisatie- en controleproces van voedingsmiddelen. Het is erop gericht alle risico op voedselbesmetting te verhinderen. Zo definieert het HACCP-charter de eisen waaraan de dagelijkse en wekelijkse schoonmaak van de professionele keukens moeten voldoen. Bovendien moeten Horeca-zaken een schoonmaakplan hanteren waarin is aangegeven welke reinigings- of desinfectiebeurten wanneer worden uitgevoerd. Aan de hand hiervan onderwerpt de gezondheidsinspectie horecazaken regelmatig aan strenge controles. Inbreuken worden bestraft met boetes vanaf € 500,- bij een kleine overtreding tot onmiddellijke sluiting van de onderneming bij een zware inbreuk. Elke horeca-zaak heeft er dus belang bij om deze normen te respecteren.
 
Om de Horeca hierbij te ondersteunen, brengt Werner & Mertz een speciale HACCP-kit op de markt, waarmee de klant vlot en goedkoop kan tegemoetkomen aan de opgelegde schoonmaakhygiëne. Voor 91 euro krijgen ze een HACCP hygiëneplan, sluitende checklists, technische- en veiligheidsfiches, naast aangepaste schoonmaakproducten voor de professionele keuken.
 
Het aantal meegeleverde producten is bewust beperkt gehouden in functie van gebruiksgemak en het uitsluiten van fouten tegen HACCP. Tana’s productkit bevat daarom naast het desinfeciemiddel Apesin Daily en ecologische instant ontvetter green care Grease E3, een grill- en ovenreiniger, een glas- en ruitenreiniger en een ecologisch handafwasmiddel. De nodige doseerpompen en verstuivers maken de kit compleet.
 
De HACCP-kits zijn exclusief verkrijgbaar in Nederland bij de Werner & Mertz Golden partners, Avodesch en Weska maar ook bij “S-Line products”.
 
Meer info:

www.wmprof.com

www.avodesch.nl

www.weska.nl
www.s-lineproducts.nl
 
Deel dit artikel

Primaire Sidebar

Recent nieuwsPartner nieuws
Hoe duurzaam wordt er ingekocht? Cijfers uit MVI-factsheet 2024
8 jul

Hoe duurzaam wordt er ingekocht? Cijfers uit MVI-factsheet 2024

Tot 1 oktober 2025 tijd om loyaliteitsbonus te declareren
7 jul

Tot 1 oktober 2025 tijd om loyaliteitsbonus te declareren

SIEV-voorzitter Paul Fok over tussentijdse cao-bespreking
4 jul

SIEV-voorzitter Paul Fok over tussentijdse cao-bespreking

Kamar Ahmed over werken bij Blankers Schoon
4 jul

Kamar Ahmed over werken bij Blankers Schoon: “Het geeft voldoening om iets te kunnen bijdragen”

Schoonmakend Nederland en vakbonden breken cao open en bereiken akkoord over RVU-regeling
3 jul

Schoonmakend Nederland en vakbonden breken cao open en bereiken akkoord over RVU-regeling

Toon meer

Aanbevolen voor jou! Lees meer

Hoe duurzaam wordt er ingekocht? Cijfers uit MVI-factsheet 2024

Hoe duurzaam wordt er ingekocht? Cijfers uit MVI-factsheet 2024

Tot 1 oktober 2025 tijd om loyaliteitsbonus te declareren

Tot 1 oktober 2025 tijd om loyaliteitsbonus te declareren

SIEV-voorzitter Paul Fok over tussentijdse cao-bespreking

SIEV-voorzitter Paul Fok over tussentijdse cao-bespreking

Thema'sVakpartners

Coronavirus

UVC

Captains of Cleaning

cao schoonmaak

Aanbestedingen & contracten

Artikel 38 - cao schoonmaak

Reinigingsmiddelen

Glasbewassing

Schoonmaakbeurzen & Evenementen

Schoonmakend Nederland

SieV

De Dag van de Schoonmaker

Microvezel

Code Schoonmaak

RAS

Toon meer

Footer

  • Home
  • Abonneren
  • Adverteren
Logo Clean Totaal

Copyright © 2025 Prosu BV

Privacy | Algemene voorwaarden | Disclaimer | Cookiebeleid
  • Nieuws
    • Artikelen
    • Opinie
  • Vakpartners
    • Schoonmaak Vakdagen
    • The Legal Company
  • Adverteren
  • Vacatures
  • Abonneren op Clean Totaal
    • Abonneren op Clean Totaal
    • Uw abonnement op Clean Totaal aanpassen
  • Over Clean Totaal
  • Winkelmand