Importeur Wecovi komt met een nieuwe lijn kleurgecodeerde borstelproducten van fabrikant Salmon. Een belangrijk onderdeel van HACCP is het schoonmaken en het borstelwerk waarmee wordt schoon gemaakt. De kleurcodering helpt kwaliteitsmanagers om kruisbesmetting te voorkomen.
Afhankelijk van de situatie kan een scheiding op afdeling gewenst zijn (zie illustratie), terwijl een andere situatie juist vraagt om een scheiding tussen verschillende levensmiddelen. De materialen van Salmon zijn daarom verkrijgbaar in acht verschillende kleuren: blauw, groen, rood, wit, oranje, geel, zwart en paars (antibacterieel).
Een aantal borstels en materialen van Salmon kan in een bijzondere uitvoering worden geleverd. De borstels voorzien van kunstharsverzegeling zijn speciaal ontwikkeld voor de voedings- en farmaceutische industrie, waar de veiligheid van monofilamenten (afzonderlijke borstelharen) extra belangrijk is.
Bij een andere productlijn van Salmon zijn ijzerdeeltjes in het kunststof verwerkt. Deze metaaldetecteerbare materialen zorgen voor extra veiligheid en hebben bewezen zowel onder natte als droge omstandigheden zeer effectief te zijn. De derde bijzondere productlijn van Salmon is gemaakt van kunststof met zilverionen. Dit werkt antibacterieel en voorkomt groei van o.a. meeldauwbacteriën en schimmels.
